08 jan Zelerová polievka s chrenom

  • 1 zeler pokrájaný na menšie kúsky
  • 1 pórik pokrájaný na rezance
  • riasa arame
  • himalájska soľ
  • korenie na ryby
  • mleté zelené korenie – štipka
  • chren čerstvý 2 PL
  • kokosová smotana
  • teplostabilný slnečnicový olej

 

Na oleji si osmažíme pórik, pridáme soľ, korenie na ryby, zelené korenie a zasypeme zelerom, popražíme. Zalejeme vriacou vodou s riasou a varíme do zmäknutia. Pridáme nastrúhaný chren a povaríme ešte minútku. Všetko spolu rozmixujeme a zjemníme kokosovou smotanou.