10 jan Minestrone s bielou fazuľou

  • 250g bielej fazule uvarenej
  • 3 mrkvy
  • kúsok zeleru
  • kúsok stonkového zeleru
  • rajčinový pretlak
  • cibuľa
  • cesnak
  • tymián
  • bobkový list
  • chilli
  • riasa arame
  • himalájska soľ
  • teplostabilný olej – napr. ryžový
  • 50g uarenej ryže natural

 

Na oleji si osmažíme cibuľku s cesnakom, pridáme tymián, chilli, soľ, nakrájanú zeleninu a posmažíme. Zalejeme vriacou vodou s riasou, pridáme rajčinový pretlak, povaríme až do zmäknutia. Nakoniec pridáme uvarenú fazuľu a ryžu, necháme prevrieť.